10 consejos que no sabías para preparar un buen mariscoAdriana Andecochea – 26/01/2016 Los expertos en marisco, de Círculo Mariquería han creado un decálogo muy sencillo donde nos enseñan cómo preparar y cocer un buen marisco. 1. Escoger a ser posible marisco de temporada. Como dice el dicho los mejores meses para el marisco son los mesesRead More…
Las propiedades de la langosta.Si no lo sabías, la carne de langosta es la más baja en grasas y muy rica en vitamina E, ácido pantoténico y minerales. La langosta suele ser difícil de encontrar, por lo que no se consume cotidianamente, sin embargo, siempre que tengamos la oportunidad recomendamos disfrutar del mismo.La langosta seRead More…
Pulpo mediano 2 dientes de Ajo picado fino Pimentón agridulce Aceite de oliva virgen Sal marina gruesa Poner a cocer el pulpo en abundante agua a punto de sal cuando rompa a hervir el agua sumergimos el pulpo tres veces hasta que se ricen las puntas de los tentáculos sumergimos y dejamos cocer aRead More…
Ingredientes 2 Filete de Tilapia o Merluza 2 Diente de Ajo 2 Gramos de Jengibre 1 Unidades de Limón 2 Cuchara sopera de Mantequilla 30 Mililitros de Aceite 1 Pizca de Sal 1 Pizca de Pimienta Pasos para preparar Filete de pescado al jengibre Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todosRead More…
CARPACCIO DE PULPO AL LIMON Y OLIVA Ingredientes : Pulpo: 1 pulpo de aproximadamente 1 kilo (2.4 lb) 3 ó 4 tomates cortados en tajadas gruesas Salsa: ¾ de taza de aceite de oliva 2 cucharaditas de alcaparras con su agua Jugo de 2 limones Sal Pimienta 1 cucharada de perejil picado 2Read More…
CAMARONES A LA DIABLA 1 Kilogramo de Camarón 2 Cucharas sopera de Mantequilla 1 Cabeza de Ajo 10 Piezas de Chile de árbol 3 Cucharas sopera de Salsa inglesa 1 Cuchara sopera de Aceite de oliva 1 Pizca de Sal de grano 1 Pizca de Pimienta negra Antes de preparar este platillo debemos tener todosRead More…
Pozole de mariscos Tiempo de preparación aprox.: 60 minutos Pozole de mariscos, buscando ser pozole jarocho. Especialista en «levantar borrachos» y curar la cruda. Ingredientes 1/2 Kg Camarón 1 Kg jaiba 1/2 Kg pulpo 1/2 Kg camarón seco Chile habanero Cilantro Epazote Jitomate Cebolla Chile guajillo Chile ancho 1 Kg maiz pozolero cocido Preparación: –Read More…
Caracol (Conch Meat)(螺头)Especie:»Turbinella angulata»»Busycon perversum» Presentación:Congelado sin uñaCongelado con uñaPaís de Origen: México
Pepino de Mar (Sea Cucumber) (海参)Especie: «Isostichopus Bayonatus»Presentación:Cosido CongeladoSecoPaís de Origen: México
